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印刷机中的水墨辊（水辊）起到了非常重要的作用，它们的主要功能和作用如下：
1、传递水分：水墨辊能够将适量的水分均匀地传递到印刷版面，以调节和控制印刷过程中的水墨平衡，这对于保证印刷品的印刷质量和色彩效果至关重要。
2、控制印刷版面湿度：水墨辊能够控制印刷版面的湿度，防止因版面过湿或干燥而导致的印刷问题，如糊版、干版等。
3、协助油墨的均匀分布：水墨辊与墨辊协同工作，帮助油墨在印刷版面上均匀分布，确保印刷品的色彩均匀、清晰。
而印刷污水处理器设备则是印刷过程中处理污水的重要设备，其作用如下：
1、处理印刷污水：印刷过程中产生的污水包括油墨、纸张纤维、化学清洗剂等污染物，这些污水需要经过处理达到环保标准，印刷污水处理器设备能够对这些污水进行高效处理，去除污染物。
2、保护环境：印刷过程中产生的污水如果不经处理直接排放，会对环境造成污染，印刷污水处理器设备可以有效地减少污染物的排放，保护环境。
3、回收资源：一些高端的印刷污水处理器设备还可以通过处理污水实现资源的回收，如回收纸张纤维、油墨等，降低生产成本。
印刷机中的水墨辊在印刷过程中起到了传递水分、控制版面湿度和协助油墨分布的作用，而印刷污水处理器设备则负责处理印刷过程中产生的污水，达到环保标准，并尽可能地回收资源。